Tidak hanya makanan khas dari Betawi, mengatakan asem juga memiliki jejak sejarah di Aceh Sumatra

Hasan Suparman Hartono
Hasan Suparman Hartono Wartawan
Tidak hanya makanan khas dari Betawi, mengatakan asem juga memiliki jejak sejarah di Aceh Sumatra

Seem Sayur bukan hanya nama dari masakan Betawi.

Sayur asem seringkali mencirikan Identitas kuliner dari semua orang Betawi dalam cara ini. Sebuah sayuran dengan rasa kesegaran piquant benar-benar sering hadir dalam menu masakan rumakhhan.

Tapi siapa sangka ternyata ternyata tidak hanya di Area Betawi, ternyata seem sayur juga sangat hebat dan dimasak di beberapa daerah di Indonesia.

Asal dari Sayur asem

Menurut berbagai sumber, Sayur Asem terkenal pertama kali muncul di daerah Sunda, atau Jawa Barat, sebelum Indonesia memperoleh kemerdekaan.

Pada saat itu, sayur asem adalah masakan kelas bawah, karena hanya berat masyarakat Indonesia yang ditawarkan.

Pada saat orang Belanda yang menguras kekayaan Indonesia, pohon-pohon asam tumbuh dengan mewah di Betawi tanah. Sayur asem muncul karena kondisi sulit di Indonesia, sehingga cabe merica dan asam hanya digunakan sebagai bumbu.

Sayur Asem foto: Harianresep

Isi sayur asem terdiri sayuran yang bervariasi dan tidak teratur. Selain sejarah, Sayur asem memainkan peran penting dalam dunia kuliner Indonesia. Sayur asem adalah sayuran yang menjadi pelopor pondok sayuran.

Sayur asem memiliki filosofi yang sangat berguna dalam hidup kita. Sayur asem menggambarkan keanekaragaman. Hal ini dapat dilihat dari isi sayuran sebagaiement. Meskipun kenyataan bahwa memiliki berbagai arti, perasaan yang mengatakan Asem tetap bersama, dan itu sangat lezat untuk dimakan.

Setiap daerah memiliki karakteristik sendiri

Menariknya, Sayur Asem juga memiliki rasa yang berbeda tergantung pada wilayah. Bagaimana hubungan itu dikutip pada halaman ENDEUS TV, itulah perbedaannya, sayur asem, sebagai masalah.

1. Sumatra Utara

Di Sumatra Utara, ada sup asam sayuran yang berawan, merah dan gendut dibandingkan dengan Otak Betawi mengeluarkan asam sayuran.

2. Aceh

Di Aceh, Sayur Asem dikenal sebagai Sayur Asam sunty. Bahan baku untuk produksi sayuran sunti benar-benar berbeda dari asam sayuran yang ada di daerah Pulau Java, karena memakai buah dari pohon bintang dan daun kentang manis dalam proses produksi.

3. Selatan Kali Mati

Masyarakat di Kalimantan Selatan yang memasak asam sayuran menggunakan asam terong (asam rimbang), kunyit dan lele kepala.

4.Java

Di pulau jawa, asam sayuran memiliki jenis yang bervariasi. Asam sayuran di wilayah Jawa Timur cenderung memiliki rasa pedas. Warga Jawa Timur juga menambahkan kubis dan ketimun untuk asam sayuran.

Pada Semarang, berbagai sayuran asem biasanya pedas dan asam, sementara asam sayuran solo tidak memiliki bumbu pedas.

5. Betavs

Dalam Betavi Mengatakanur asem, oncom sebenarnya digunakan. Untuk wewangian, potongan kecil dari kecil jengkol yang biasanya disisipkan, yang masih di kulit. Selain itu, hanya tanah kasar yang digunakan sebagai bumbu. Sup Jenderal Sayur asem Betawi agak berawan dan pucat.

Selain herbal dan rasa, itu berbeda bagaimana untuk mengkonsumsi asam sayuran di setiap daerah berbeda-beda. Penduduk West Jawa dan Batavia biasanya menikmati asam sayuran dalam mangkuk dan memisahkan beras. Sedangkan di Jawa Timur, masyarakat lebih seperti campuran asam sayuran, nasi dan piring samping.

Lebih lanjut di bagian Gaya hidup

Batch 1 terjual habis, batch Vlcnzd Stonebroke 2 sudah ada
Gaya hidup

Batch 1 terjual habis, batch Vlcnzd Stonebroke 2 sudah ada

"Kami akan terus mendukung dan menjadi jembatan, serta sebuah wadah kerjasama positif untuk generasi muda",

4 Langkah Tutorial Untuk Mencapai Penampilan Cat Eye Makeup
Gaya hidup

4 Langkah Tutorial Untuk Mencapai Penampilan Cat Eye Makeup

Anda dapat melakukan beberapa cara untuk terlihat seperti mata kucing dengan makeup.

Apakah Alam Optimis Bertujuan Pada 3 Zodiak Tanda, Berani Untuk Mengambil Kesempatan
Gaya hidup

Apakah Alam Optimis Bertujuan Pada 3 Zodiak Tanda, Berani Untuk Mengambil Kesempatan

Berdasarkan astrologi, di sini adalah 3 tanda zodiak yang memutuskan untuk mengambil risiko, bahkan jika hasil mungkin tidak selalu menguntungkan.

2 hal yang dapat dilakukan untuk istri untuk suaminya untuk membuat pernikahan bahagia
Gaya hidup

2 hal yang dapat dilakukan untuk istri untuk suaminya untuk membuat pernikahan bahagia

Ada beberapa cara untuk menjadi istri yang baik sehingga suaminya bisa mencintai dan menghargai dirinya.

Jangan kehilangan daya saing dengan produk Impr, berikut 3 keuntungan dari produk lokal
Gaya hidup

Jangan kehilangan daya saing dengan produk Impr, berikut 3 keuntungan dari produk lokal

Kualitas produk lokal sendiri juga tidak kehilangan daya saing dengan produk bermerek atau imports lainnya. Termasuk untuk fashion item.

Sikap orang tua ketika seorang anak mulai menyukai lawan jenis
Gaya hidup

Sikap orang tua ketika seorang anak mulai menyukai lawan jenis

Ibu, ayah, yang sudah mendikte anak bagaimana memperlakukan perasaannya untuk lawan jenis? Jelas tidak ada rasa takut dalam jawaban dan tidak ada. Coba dengarkan dulu.

Seminggu mengikuti mode tenun, jadi bukti dengan bangga mengenakan Palos dan kain Nusantara
Gaya hidup

Seminggu mengikuti mode tenun, jadi bukti dengan bangga mengenakan Palos dan kain Nusantara

Dalam rangka memperingati Hari Nasional Palos 2021 Pada tanggal 17 Oktober, sebanyak 45 komunitas akan menunjukkan diri mereka di Minggu Mode tenun.

Bahaya dari" kayu manis " beracun, memprovokasi kadar gula darah rendah kerusakan hati
Gaya hidup

Bahaya dari" kayu manis " beracun, memprovokasi kadar gula darah rendah kerusakan hati

Kayu manis adalah salah satu rempah-rempah yang terkenal dan sering digunakan sebagai bahan baku untuk dapur. Selain aroma lezat dari bunya, kayu manis juga salah satu jenis herbal yang diyakini memiliki banyak...

Kisah nyata kakek buyut Pangeran William, yang pernah "hewan setengah manusia di Kensington Palace
Gaya hidup

Kisah nyata kakek buyut Pangeran William, yang pernah "hewan setengah manusia di Kensington Palace

Kakek Pangeran William Harry, Pangeran George I. Pada tahun 1725, seorang pria Setengah Hewan ditemukan di hutan yang sekarang hutan Hertsvold di Jerman Utara. Sosok anak L...

BB sampai puluhan kilogram dalam 2 bulan, seleb Tiktok diasumsikan bahwa dia hamil, tapi dia memiliki penyakit serius
Gaya hidup

BB sampai puluhan kilogram dalam 2 bulan, seleb Tiktok diasumsikan bahwa dia hamil, tapi dia memiliki penyakit serius

Biasanya, wanita yang tiba-tiba memiliki perut untuk memperluas identik dengan kehamilan. Seorang Celeb Tiktok dari Nashville, Amerika Serikat, bernama Calista Elaine Dwyer, mengalami hal yang sama. Selama...

Online radio

Kejutan Terakhir Dari Wells, Basilashvili Untuk Bertemu Cameron Norrie.
Olahraga

Kejutan Terakhir Dari Wells, Basilashvili Untuk Bertemu Cameron Norrie.

Hari Makanan dunia, ratusan juta orang masih kekurangan gizi dan kelaparan
Di dalam dunia

Hari Makanan dunia, ratusan juta orang masih kekurangan gizi dan kelaparan

Sarah Price, wartawan Australia yang masuk Islam Setelah Pembebasan mendengarkan Azan
Insiden

Sarah Price, wartawan Australia yang masuk Islam Setelah Pembebasan mendengarkan Azan

11 siswa yang tenggelam di Sungai menarik profesional untuk kegiatan luar
Insiden

11 siswa yang tenggelam di Sungai menarik profesional untuk kegiatan luar

Uber Cup Tanpa Sayaki Hirota, Yuki Fukushima: Aku Benar-Benar Menyukainya!
Olahraga

Uber Cup Tanpa Sayaki Hirota, Yuki Fukushima: Aku Benar-Benar Menyukainya!

Anis adalah gubernur yang menyenangkan, cocok untuk menjadi pelawak
Insiden

Anis adalah gubernur yang menyenangkan, cocok untuk menjadi pelawak

Penolakan yang tidak diinginkan, Arbi Muslim menyebutnya serangan dari tokoh Mustafa Ataturk.
Insiden

Penolakan yang tidak diinginkan, Arbi Muslim menyebutnya serangan dari tokoh Mustafa Ataturk.

Penjara Surabaya Gagal Menyelundupkan Narkoba Dalam Dinamika Aktif
Insiden

Penjara Surabaya Gagal Menyelundupkan Narkoba Dalam Dinamika Aktif

Batch 1 terjual habis, batch Vlcnzd Stonebroke 2 sudah ada
Gaya hidup

Batch 1 terjual habis, batch Vlcnzd Stonebroke 2 sudah ada

Perjanjian Pinjaman Untuk 3.000 Unit Rumah Dalam Memperingati Hari Habitat Dunia
Insiden

Perjanjian Pinjaman Untuk 3.000 Unit Rumah Dalam Memperingati Hari Habitat Dunia

Polisi melakukan pintol topsy - turvy, Joku ken Spray Ilki
Insiden

Polisi melakukan pintol topsy - turvy, Joku ken Spray Ilki

Dugaan pembunuh Tuti-Amel, ahli hukum: menurut polisi, pelakunya…
Insiden

Dugaan pembunuh Tuti-Amel, ahli hukum: menurut polisi, pelakunya…

Menangkan 3 Turnamen Utama, Huang Dong Ping: Ini Adalah Hasil Latihan Kita!
Olahraga

Menangkan 3 Turnamen Utama, Huang Dong Ping: Ini Adalah Hasil Latihan Kita!

Lyricist lagu Pingal-Danny Kaknan
Selebriti

Lyricist lagu Pingal-Danny Kaknan

Wanita tewas di jalan raya, diduga ditabrak Taksi Online
Insiden

Wanita tewas di jalan raya, diduga ditabrak Taksi Online

Profil Niall Nassar, seorang Muslim yang menikahi anaknya Bill Gates
Selebriti

Profil Niall Nassar, seorang Muslim yang menikahi anaknya Bill Gates

4 Langkah Tutorial Untuk Mencapai Penampilan Cat Eye Makeup
Gaya hidup

4 Langkah Tutorial Untuk Mencapai Penampilan Cat Eye Makeup

Saya berharap Tarung Derajat akan mencapai tingkat internasional
Olahraga

Saya berharap Tarung Derajat akan mencapai tingkat internasional

Observers menduga bahwa nama-nama jalan-jalan Jakarta, zona Fadli:
Insiden

Observers menduga bahwa nama-nama jalan-jalan Jakarta, zona Fadli:

Kasus Seorang Anak Yang Melaporkan Kejadian Tak Terduga, Polisi Masih Mengumpulkan Bukti.
Insiden

Kasus Seorang Anak Yang Melaporkan Kejadian Tak Terduga, Polisi Masih Mengumpulkan Bukti.