Tidak hanya harum, metode ini meningkatkan kualitas Kacang Kopi

Hasan Suparman Hartono
Hasan Suparman Hartono Wartawan
Tidak hanya harum, metode ini meningkatkan kualitas Kacang Kopi
Tidak hanya harum, metode ini meningkatkan kualitas Kacang Kopi

Minum kopi telah menjadi kebiasaan dan cara hidup kita. Tidak hanya Harum, tetapi juga sebagai kekasih kopi di rumah akan menghargai biji kopi dari produsen kopi.

Oleh karena itu, dalam rangka untuk meningkatkan kualitas biji kopi, petani adalah didorong untuk lebih berani untuk mengambil bagian dalam cangkir kopi khusus kompetisi keunggulan (COE) di Indonesia. Sebanyak 36 peternak kopi dari 7 provinsi Indonesia sedang menunggu evaluasi akhir oleh juri.

Kompetisi, yang telah berlangsung sampai hari ini sejak kuartal pertama 2021, dan sekarang telah memasuki keputusan akhir di tingkat internasional. Petani itu berasal dari Daer Istimeva Aceh (9), Jambi (2), Sumatra Selatan (1), Java (12) Java Tenga (1) Java Timur (1) Timur (3). Kopi adalah kopi yang mereka hasilkan menggunakan empat proses: alami (18 sampel kopi), dicuci (12) Madu (4) dan basah grinding atau bask basah (2).

"Proses penggiling basah sangat khas Indonesia . Karena di CE, produsen kopi lain tidak tahu tentang proses ini," Andi Vijaya, Direktur Eksekutif CE Indonesia 2021, baru-baru ini mengatakan.

COE Indonesia 2021 adalah kompetisi untuk mencari kopi berkualitas dari negara penghasil kopi dalam musim panen tertentu. Peringkat standar milik COE adalah yang tertinggi di bidang khusus di industri kopi.

Dengan bantuan dari sistem auditor profesional terkontrol, salinan yang terdaftar dalam daftar akan dievaluasi dengan skor minimal dari 87 untuk sampai ke tahap penilaian internasional.

Pemilik lisensi dan operator CE adalah aliansi untuk preferensi kopi, Inc. (ACE), organisasi non-profit berbasis di Portland, Oregon, USA. Pengenalan CE di Indonesia tahun 2021 adalah yang pertama di benua Asia meskipun kompetisi ini diadakan sejak 1999 untuk minum kopi dari Brazil.

Sebagai bagian dari implementasi CE, komite yang diterima setidaknya 158 sampel kopi, tapi sebanyak 12 sampel gagal untuk lulus tahap pra-seleksi. Dalam kompetisi ini, setiap peserta harus menyerahkan 2 kilogram sampel untuk tahap pra-seleksi dan banyak kopi ketika Anda pindah dari tahap pra-seleksi. Masing-masing beratnya dari 250 pon menjadi 1210 kilogram. Jika sampel kopi melewati tahap akhir, jumlah banyak yang akan dilelang dan hasil dari lelang akan menjadi milik petani.

79 sampel dari pengambilan kopi dan hak untuk memasuki tahap nasional disajikan pada tahap seleksi awal penilaian. Pada tahap ini, sampel kopi terutama berasal dari provinsi barat Java, diikuti oleh Sulawesi Selatan (15), Aceh (12) dan provinsi lain antara 1-6 sampel. Tahap nasional pada tahap ini, peserta akan menyaring kopi dan beralih ke tahap penilaian internasional.

Tahap terakhir dari kompetisi adalah lelang online, diikuti oleh semua peserta lelang, yang didominasi oleh pembeli potensial dari luar Indonesia. Mereka harus terlebih dahulu mendaftar dengan ACE jadi calon pembeli potensial adalah kandidat yang telah dipilih.

Semua sampel kopi ini akan terbuka untuk identifikasi petani dan kopi setelah juri menyelesaikan evaluasi di tingkat internasional. Menyediakan nilai yang berkaitan hanya ke sejumlah besar kopi yang harus didaftarkan sebagai bagian dari implementasi dari CE 2021.

Ketua Indonesia khusus Asosiasi Kopi (SCAI), Daryanto Vitarsa, melihat antusiasme petani terkait dengan judul CE, yang diadakan di wajah pandemi. Dengan 158 pengguna terdaftar, Daryanto mengakui bahwa itu cukup baik mengingat batasan komite yang dilakukan sosialisasi online.

"Terbatas secara fisik di daerah tertentu," kata Eddie.

Berkat aktivitas ini, kualitas Kopi Indonesia yang diharapkan datang ke depan, sehingga menjadi lebih baik, dan harga biji kopi di tingkat nasional telah meningkat di pasar internasional. Mulai dari kepemilikan atau sisi kemitraan di atas tanah itu, peternakan, perawatan, sampai pemrosesan pasca-panen di sisi upstream. Jika Anda berurusan dengan masalah manajemen, Anda dapat meningkatkan kualitas dan kuantitas produk.

Lebih lanjut di bagian Gaya hidup

4 Tren Warna Favorit pada tahun 2022 untuk meningkatkan suasana hati dan optimisme
Gaya hidup

4 Tren Warna Favorit pada tahun 2022 untuk meningkatkan suasana hati dan optimisme

Warna adalah bagian dari kehidupan yang memberikan energi tertentu.

Karakter dari 4 tanda zodiak dikenal untuk pengabdian dan tidak akan pernah mengkhianati
Gaya hidup

Karakter dari 4 tanda zodiak dikenal untuk pengabdian dan tidak akan pernah mengkhianati

Taurus tidak suka memberi sesuatu untuk dirinya sendiri dan bersikap sangat jujur. Pendekatan mereka langsung dan jujur.

Sering gagal dalam percintaan, mengambil 3 langkah untuk menemukan cinta sejati
Gaya hidup

Sering gagal dalam percintaan, mengambil 3 langkah untuk menemukan cinta sejati

Georgina Barnett, seorang konsultan psikolog dari London, UK, menegaskan bahwa harapan yang terkait dengan kehidupan pribadi harus realistis.

Menemukan pasangan terbaik, menikah pemilik empat tanda-tanda zodiak ini
Gaya hidup

Menemukan pasangan terbaik, menikah pemilik empat tanda-tanda zodiak ini

Berdasarkan astrologi, seperti laporan Pink Villa, Kamis (13/1), menemukan seseorang yang mampu masuk ke dalam hubungan tidaklah mudah.

5 Kesalahan Ketika menerapkan lipstik untuk terlihat lebih tua
Gaya hidup

5 Kesalahan Ketika menerapkan lipstik untuk terlihat lebih tua

Lipstik harus memiliki elemen makeup untuk semua wanita, karena memberikan tampilan yang berbeda. Warna lipstick yang dipilih dengan benar dapat membuat kesan awet muda yang abadi.

Maksimalkan Teknologi, Toko Kosmetik Menggunakan Konsep Metaberse
Gaya hidup

Maksimalkan Teknologi, Toko Kosmetik Menggunakan Konsep Metaberse

Diyakini bahwa akan lebih mudah untuk membuat pembelian menggunakan e-commerce jika implementasi dari metaverse yang diterapkan.

Hiduplah dengan sehat dengan lulus EDS pintar
Gaya hidup

Hiduplah dengan sehat dengan lulus EDS pintar

Kemajuan teknologi menyebabkan fakta bahwa banyak orang memiliki banyak kesempatan untuk melakukan program gaya hidup yang sehat.

Pertimbangkan 4 Hal Ini Sebelum Anda jatuh cinta dengan teman-teman Anda
Gaya hidup

Pertimbangkan 4 Hal Ini Sebelum Anda jatuh cinta dengan teman-teman Anda

Bila anda sudah akrab dengan perasaan kita dan tahu bahwa kita marah teman-teman, tidak pernah merasa buruk, canggung atau canggung.

Yuk, di tempat peristirahatan ini berdasarkan tanda zodiak
Gaya hidup

Yuk, di tempat peristirahatan ini berdasarkan tanda zodiak

Bagi anda yang sangat akrab dengan zodiak atau hanya menemukannya sangat menghibur, ini adalah ringkasan rekomendasi untuk memilih tujuan liburan 2022 burung

4zio selalu sukses, membuat kecewa dan patah hati
Gaya hidup

4zio selalu sukses, membuat kecewa dan patah hati

Tanda zodiak adalah tanda yang menghancurkan hati dari lawan jenis.

Gunung Merapi Pengalaman 161 Kali Gempa Longsor
Insiden

Gunung Merapi Pengalaman 161 Kali Gempa Longsor

No. 2 di dunia, No. 1 dari Indonesia, setelah gelar pertama sejak 2019
Olahraga

No. 2 di dunia, No. 1 dari Indonesia, setelah gelar pertama sejak 2019

Boyamin Yakin Bahwa Itu Tidak Akan Sulit Untuk Menyelidiki Dugaan Korupsi Dari Satcom Khan
Insiden

Boyamin Yakin Bahwa Itu Tidak Akan Sulit Untuk Menyelidiki Dugaan Korupsi Dari Satcom Khan

Pada pertandingan pertama dari Gading Martin Kandaskan tim , Raffi Ahmad dari tim Kandaskan
Olahraga

Pada pertandingan pertama dari Gading Martin Kandaskan tim , Raffi Ahmad dari tim Kandaskan

Pengumuman mengenai putusan tersebut dalam kasus pembatalan Novak Djokovic telah ditunda.
Olahraga

Pengumuman mengenai putusan tersebut dalam kasus pembatalan Novak Djokovic telah ditunda.

Para dokter terbaik di Amerika Serikat dipukul oleh Omicron setelah pertemuan keluarga tanpa topeng
Di dalam dunia

Para dokter terbaik di Amerika Serikat dipukul oleh Omicron setelah pertemuan keluarga tanpa topeng

Kandaskan Adalah Tim Yang Berpengalaman, Gresik Petrochemistry Melebihi Harapan
Olahraga

Kandaskan Adalah Tim Yang Berpengalaman, Gresik Petrochemistry Melebihi Harapan

Kesempatan Ahsan / Hendra adalah juara dengan rekor lintasan yang sempurna.
Olahraga

Kesempatan Ahsan / Hendra adalah juara dengan rekor lintasan yang sempurna.

Notaris akan menjual rumah yang dimiliki Dino Patti Jalal dalam waktu dekat.
Insiden

Notaris akan menjual rumah yang dimiliki Dino Patti Jalal dalam waktu dekat.

Tuntutan dalam kasus hukuman mati, ASABRI sangat menghargai nuansa politis.
Insiden

Tuntutan dalam kasus hukuman mati, ASABRI sangat menghargai nuansa politis.

Dugaan Korupsi Dari Satcom Khan
Insiden

Dugaan Korupsi Dari Satcom Khan

Banyak orang yang menangkap artis itu sebagai obat, inilah penjelasan dari polisi
Insiden

Banyak orang yang menangkap artis itu sebagai obat, inilah penjelasan dari polisi

Kasus Ini Dimulai Oleh Video Dari Mirip Nagita Slavina, Polisi Akan Memeriksa Pelamar
Insiden

Kasus Ini Dimulai Oleh Video Dari Mirip Nagita Slavina, Polisi Akan Memeriksa Pelamar

The PPU diduga akan bertemu dengan elit Demokrat tapi Yakin bahwa Dalami
Insiden

The PPU diduga akan bertemu dengan elit Demokrat tapi Yakin bahwa Dalami

Demik-Demhik Tsunami Terjang, Selandia Baru, Adalah Kesaksian Nelayan
Di dalam dunia

Demik-Demhik Tsunami Terjang, Selandia Baru, Adalah Kesaksian Nelayan

Fico, Karena Aku Sudah Pernah Menemui Yang Disebut Pengguna Narkoba, Aku Belum Memutuskan Tentang Rehabilitasi.
Insiden

Fico, Karena Aku Sudah Pernah Menemui Yang Disebut Pengguna Narkoba, Aku Belum Memutuskan Tentang Rehabilitasi.

Si penyihir Menangis Saat ditampilkan di depan umum, Polisi: bentuk hukum pendidikan!
Insiden

Si penyihir Menangis Saat ditampilkan di depan umum, Polisi: bentuk hukum pendidikan!

4 Tren Warna Favorit pada tahun 2022 untuk meningkatkan suasana hati dan optimisme
Gaya hidup

4 Tren Warna Favorit pada tahun 2022 untuk meningkatkan suasana hati dan optimisme

Fico, Seperti Yang Saya Rasakan, Menangis Setelah Ditangkap Oleh Polisi:
Insiden

Fico, Seperti Yang Saya Rasakan, Menangis Setelah Ditangkap Oleh Polisi:

Amazing Rap Telah Diidentifikasi Sebagai Tersangka Dalam Penipuan Investasi
Insiden

Amazing Rap Telah Diidentifikasi Sebagai Tersangka Dalam Penipuan Investasi